Articles populaires

13 juin 2012

Hachis parmentier de panais et pommes de terre

Comme ces jours-ci, le mauvais temps est de retour... Je n'ai pas de remords à me concocter de bons plats d'hiver. Un Parmentier, c'est juste parfait, avec la lourde purée qui te brûle la langue, et te tient chaud au ventre. Et pour changer : de la purée...

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Tags: salé, bio, plat principal, parmentier, boeuf, panais, pomme de terre, porc

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10 juin 2012

Bavarois Surimi & Avocat

On commence avec une recette fraicheur. C'était très agréable à déguster pendant les jours de bonne chaleur que l'on vient de voir passer et qui semblent déjà bien loin ! Le Tupp' à l'honneur : Les EMPILO DECO. Ingrédients pour 6 bavarois : 2 avocats...

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Tags: Empilo Déco, Entrée froide, Tupperware, avocat, surimi

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22 août 2014

Fondant de patates douces -sans farine- enrobé d'Haupia

Hummm mais qu'il était bon en plus d'être beau ce gâteau ! Il avait conquis toute la famille et avait même arraché un compliment -spontané- du paternel. Les compliments spontanés qui sortent uniquement sur certains plats comme le gâteau à la courgette...

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Tags: dessert, cuisine des îles, patate douce, sans farine, noix de coco, exotique

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22 juin 2012

Gaspacho en Smoothie...Servi façon soupe !

J'avais gardé un excellent souvenir du Gaspacho d'Andalousie. Et comme c'est d'une simplicité au Blender.... Ingrédients pour 2 personnes: 3 tomates très mûres1/2 concombre1 oignon nouveau avec la tige1 poivron rouge100g de mie de pain15 cl de lait1 filet...

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Tags: Entrée froide, Blender, salé, tomate, smoothie

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16 juin 2012

Smoothie Kaamelott Rose

Une boisson salée que je trouve très rafraichissante et douce. Appelé Smoothie Minceur dans le livre de recettes duquel il est tiré, sa haute teneur en radis me pousse à le renommer le Smoothie Kaamelott ! Ingrédients pour 2 grands verres : 100g de radis...

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Tags: Blender, salé, concombre, radis, smoothie

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17 juin 2012

Pancakes Pomme-Chocolat

Miaaam, des pancakes. Personnellement, je suis une grande fan et je m'en fais souvent les jours cocooning. Rapide et bon, avec un thé à la rose de Picardie en accompagnement, ça met de bonne humeur pour la journée ! Voilà pour la vôtre : Ingrédients pour...

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Tags: chocolat, Made in England, petits gâteaux, goji, pomme

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10 juin 2012

Dahl de lentilles Corail

Ingrédients pour 4 personnes : 200g de lentilles corailDu riz pour 4 personnes [cuit vapeur, c'est meilleur]1 boîte de tomates de 400g ou l'équivalent de tomates fraîches (2-3)1 oignon2 gousses d'ail1 pouce de gingembre 2 petits piments verts1/2 cuil....

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Tags: Végétarien, bio, plat principal, cuisine indienne, lentilles corail

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15 août 2014

Velouté de lentilles corail à la turque

Dans l'esprit de recréer une saveur découverte en Turquie un été, je suis partie en quête d'une recette de soupe aux lentilles corail (encore elles!)... Après études de plusieurs recettes, voici celle que je vous propose arrangée à mon goût, pour un rendu...

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Tags: Blender, lentilles corail, soupe, Turquie, potage

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13 juin 2012

Royal Chocolat & Pralinoise

La voici, la voilà, quelques uns d'entre vous l'attendait, cette recette... Il faut dire que la photo donne faim et je confirme que c'était aussi bon qu'appétissant !D'ailleurs j'en ai refais, gourmande que je suis. La recette n'étant pas bien compliquée...

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Tags: Empilo Déco, Tupperware, chocolat, dessert

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1 juillet 2014

Crème à l'orange

En fouillant dans les placards, j'ai retrouvé cette recette que j'avais réalisée quelques fois en atelier culinaire (ça date!). C'est délicieux avec un gâteau de Savoie par exemple : Ingrédients (4-6 personnes) : 100 g de sucre semoule25 g de farine 1/2...

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Tags: Tupperware, dessert, fruit, orange

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6 septembre 2014

Poulet à l'américaine

Vous la voulez la recette facile Tupperware au poulet, qui n'est pas cher, qui est ultra rapide, qui ne nécessite quasiment rien comme ingrédients, qui ne laissera pas un évier plein de vaisselle à faire, mais plutôt un grand sourire dans votre estomac...

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Tags: Tupperware, plat principal, cocotte Ultra Plus, poulet

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6 septembre 2014

Pâtes au poivron vert et au chèvre

Parce que dernièrement, je regardais une série qui se situe dans un resto gastronomique qui sert des pâtes à toutes les sauces (on s'en fiche), eh bah, j'ai eu envie de pâtes, qui rappelons-le, est de toute façon un plat de base dans ma famille. Les pâtes...

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Tags: plat principal, fromage, pâtes, poivron

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10 juin 2012

Fontainebleau de fraises

Et voilà mon petit délice du dimanche : sucré à souhait ! I ngrédients pour 3 : 250g de fraises250g de fromage blanc 60g de sucre semoule15cl de crème fraiche liquide entière [à placer au frais]15g de sucre glace 15ml de jus de citron Recette : Bien faire...

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Tags: dessert, bio, fraises

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15 août 2014

Tarte Chocolat - Noix de Pécan

Quand j'étais ado, un resto Tex Mex s'est ouvert dans la ville d'à côté. Ah ! La découverte du guacamole, et les premières tortillas ! En entrée, je prenais quasi toujours des ailes de poulets et ensuite c'était "crêpes party" comprendre Fajitas ! Il...

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Tags: chocolat, dessert, mexicain

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26 septembre 2012

Scones aux pépites de chocolat

Une recette qui me rappelle les après-midis pluvieuses en Angleterre. A trois reprises, je crois, en tout cas ces samedi où il pleuvait, je suis allée dans ce petit salon de thé "The Earl Grey Tea Room", planté au coeur des Shambles, la ruelle la plus...

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Tags: chocolat, Made in England, petits gâteaux

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15 février 2015

Moelleux à la courgette, coeur fondant au Kiri

Issu d'un livre de recettes Thermomix, mais il n'y a vraiment aucun besoin d'un robot pour cette recette ultra simple et à tomber de délice ! Une fourchette et un saladier suffisent avec vos petites mains. Ces moelleux peuvent être servis à l'apéro pourquoi...

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Tags: courgette, fromage, Entrée chaude

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6 septembre 2014

Polenta

Parce q'il n'y a pas que les pâtes et le riz dans la vie, y a la Polenta aussi ! Si vous vouliez une bonne raison à ce billet, c'est simple : j'ai voulu essayer autre chose et c'est très consistant et plutôt bon. Visuellement, je trouve ça joli.Pour information,...

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Tags: Polenta, accompagnement

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2 août 2013

Tour à épices et Chopes à couv'air

Un petit oeil sur la date de ma dernière connexion... eh oh... Tiens, tiens, cela fait plus d'un an que je ne suis pas venue par ici. J'ai bien mangé depuis, je vous rassure, je n'ai pas fait de diète... Mais j'avoue que cela fait quelques mois que j'ai...

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Tags: cuisine

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16 janvier 2015

Range Magazines de Cuisine

En ce moment, j'ai plus d'envies déco que d'envies cuisine, et ça donne... la personnalisation d'un range magazines pour classer tous ces livrets et prospectus de cuisine qui casacadaient sur mon étagère ! Maintenant, c'est rangé, tout propre, au ton...

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21 juin 2014

Haupia

Si comme moi vous aimez le lait de coco, Si comme moi vous vous faîtes souvent du curry mais que comme moi, vous vivez seule ou bien à plusieurs mais que chacun mange son propre gratin dans son coin, et donc qu'il vous reste toujours de ce fameux lait...

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Tags: dessert, cuisine des îles, lait de coco, exotique

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30 mai 2012

Culin'air

Bienvenue sur ce blog de recettes: un blog sans prétention avec des recettes connues et reconnues, ou d'autres un peu moins. Je suis loin d'être un cordon bleu, une passionnée de cuisine, ou une as de la photo pour design culinaire... Je regarde rarement...

Posté par Air Incolore à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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